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  • Allgemein

    Star Ruby – Deine perfekte Pomelo mit Charakter!

    Vonbvollmer 11. März 202611. März 2026

    Die Star Ruby ist eine ganz besondere Pomelo, die nicht nur mit ihrer Schönheit, sondern auch mit ihrem Geschmack begeistert. Ihre rosa Haut und das tiefrosa Fruchtfleisch sind echte Hingucker und kündigen ihren herrlichen Geschmack an. Diese Pomelo ist ein wahres Fest für Deine Sinne! Das Besondere an der Star Ruby Die Star Ruby ist im…

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  • Besser wild als mild
    Küche | Milch-Kefir

    Knollen-Kefir vs Rohmilch-Kefir: Praxistest Vergleich 2024

    Vonbvollmer 26. Februar 202611. März 2026

    Knollen-Kefir gegen Rohmilch-Kefir im direkten Praxistest – welche Kultur fermentiert Schafsmilch besser? Unser Vergleichstest zeigt überraschende Unterschiede bei Geschmack und Konsistenz. Erfahren Sie, warum traditioneller Knollen-Kefir seine einzigartige Wirkung entfaltet.

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  • Reinzuchthefen im Test
    Fruchtwein | Küche | Perlwein | Reinzuchthefe | Wein herstellen

    Reinzuchthefe Test: Warum flüssige Hefen versagen können

    Vonbvollmer 24. Februar 20269. März 2026

    Trotz perfekter Bedingungen scheiterte mein Reinzuchthefe-Test mit flüssigen Hefen. Während die Champagnerhefe erfolgreich startete, entwickelte sich bei den anderen Ansätzen Schimmel statt Gärung.

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  • Reinzuchthefen tag
    Fruchtwein | Küche | Perlwein | Wein herstellen

    Reinzuchthefen Test: Champagner-Hefe startet zuerst

    Vonbvollmer 23. Februar 20269. März 2026

    Ein spannender Vergleichstest mit vier verschiedenen Reinzuchthefen zeigt erste Ergebnisse. Die Champagner-Hefe überzeugt bereits nach zwei Tagen mit sichtbarer Aktivität, während andere Hefen noch in der Startphase verweilen.

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  • Schafsmilch und Kefir
    Küche | Milch-Kefir

    Schafsmilch Kefir: Warum der Fermentationsversuch scheiterte

    Vonbvollmer 23. Februar 20269. März 2026

    Warum Schafsmilch Kefir mit industrieller Milch nicht funktioniert. Der Zusatzstoff E339 kann die natürliche Fermentation behindern und zu gescheiterten Kefir-Ansätzen führen.

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  • Weinexperiment
    Fruchtwein | Küche | Perlwein | Wein herstellen

    Reinzuchthefe Vergleich: Verschiedene Hefen, ein Saft

    Vonbvollmer 22. Februar 20269. März 2026

    Verschiedene Reinzuchthefen können aus demselben Fruchtsaft völlig unterschiedliche Geschmacksergebnisse erzielen. Erfahren Sie, welche Hefesorten sich für welche Weine eignen und wie Sie mit einfachen Experimenten beeindruckende Ergebnisse erzielen.

    Weiterlesen Reinzuchthefe Vergleich: Verschiedene Hefen, ein SaftFortfahren

  • Selbstversorgung

    Kübelpflanzen Selbstversorgung: Feigen, Chili & Zitronen

    Vonbvollmer 22. Februar 20269. März 2026

    Selbstversorgung auf kleinstem Raum: Erfahren Sie, wie Sie Feigen, Chili und Zitronen erfolgreich in Kübeln auf nur 3 m² anbauen. Mit praktischen Tipps zu Standort, Pflege und Überwinterung für Ihren Balkon-Garten.

    Weiterlesen Kübelpflanzen Selbstversorgung: Feigen, Chili & ZitronenFortfahren

  • Kefir vermehren
    Küche | Milch-Kefir

    Gekauften Kefir vermehren: So geht’s richtig

    Vonbvollmer 21. Februar 20269. März 2026

    Haben Sie sich schon mal gefragt, ob man gekauften Kefir weiter vermehren kann? Die Antwort ist ja – mit der richtigen Technik können Sie aus handelsüblichem Bio-Kefir sogar eigene Kefirknollen züchten. Erfahren Sie hier, wie das funktioniert.

    Weiterlesen Gekauften Kefir vermehren: So geht’s richtigFortfahren

  • Eine frage des gehalts
    Fruchtwein | Küche | Milch-Kefir | Obst | Perlwein | Wasser-Kefir | Wein herstellen

    Fermentation Garten: Alkohol entsteht beim Fermentieren

    Vonbvollmer 20. Februar 20269. März 2026

    Bei der Fermentation von Gartenfrüchten und selbstgemachtem Kombucha entsteht natürlicherweise Alkohol. Erfahren Sie, warum dieser Prozess unvermeidlich ist und wie Sie den Alkoholgehalt kontrollieren können.

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  • Wasserkefir saft
    Küche | Wasser-Kefir

    Wasserkefir direkt in Fruchtsaft – Einfache Anleitung

    Vonbvollmer 19. Februar 20269. März 2026

    Wasserkefir direkt in Fruchtsaft ansetzen spart Zeit und bringt intensiveren Geschmack. Diese einfache Methode überspringt die zweite Fermentation und liefert trotzdem perfekte Ergebnisse.

    Weiterlesen Wasserkefir direkt in Fruchtsaft – Einfache AnleitungFortfahren

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