Kann man Granatäpfel einfrieren?

Ja – Granatäpfel lassen sich problemlos einfrieren, am besten allerdings nur die Kerne (Arilli) und nicht die ganze Frucht. So geht’s: Granatapfel entkernen. Die Kerne in einer flachen Schale vorfrieren, dann in einen Gefrierbeutel oder…

Wie lange halten sich geerntete Granatapfelfrüchte?

Geerntete Granatäpfel (Punica granatum) sind bei richtiger Lagerung sehr haltbar: 2 bis 3 Monate in einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Raum (idealerweise 5–10 °C). Im Kühlschrank halten sie sich sogar noch länger – oft bis zu 4…