Reife Granatäpfel (Punica granatum) erkennt man an mehreren Merkmalen:

• Die Schale ist hart, glatt und glänzt leicht,
• oft zeigen sich feine Risse oder Spannungen,
• beim Klopfen klingt die Frucht metallisch-hohl,
• und sie lässt sich leicht vom Zweig lösen.

Auch die kräftige, sortentypische Farbe und ein leichtes Nachgeben bei Druck können Hinweise auf die Reife sein. Überreife Früchte platzen manchmal auf – dann ist Ernte sofort nötig.

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