Nachtschattengewächse Solanum und Verwandte
Pepino, Tamarillo, Tomate, Aubergine und Physalis. Die Nachtschattengewächse aus meinem Garten im Vergleich, mit Kultur, Überwinterung und Videos aus der Praxis.
Zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) gehören einige der wichtigsten Nutzpflanzen überhaupt: Tomate, Kartoffel, Aubergine, Paprika und Chili. Daneben gibt es viele exotische Verwandte aus Südamerika, die sich bei uns erstaunlich gut im Kübel ziehen lassen. In meinem Garten wachsen neben Tomaten vor allem Pepino, Tamarillo und Physalis, und einige davon überwintern seit Jahren im Haus.
Schnelle Ernte im ersten Jahr? Cherry-Tomaten, Tomatillo und Andenbeere tragen schon in der ersten Saison zuverlässig. Exot für den Kübel? Pepino und Tamarillo sind mehrjährig und werden mit jedem Jahr ertragreicher, brauchen aber ein helles, frostfreies Winterquartier. Wenig Platz? Die Zwerg-Tamarillo bleibt kompakt.
Alle Arten im Überblick
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Pepino
Die Melonenbirne mit gestreiften, saftigen Früchten. Wächst buschig, lässt sich leicht über Stecklinge vermehren und frostfrei überwintern.
Video ansehen → SolanumTamarillo
Die Baumtomate wächst zu einem kleinen Strauch heran und trägt eiförmige, säuerlich-aromatische Früchte. Im Winter hell und frostfrei halten.
Video ansehen → SolanumZwerg-Tamarillo
Bleibt deutlich kleiner als die echte Tamarillo und trägt kleine orange Früchte. Wird oft unter dem alten Namen Cyphomandra gehandelt.
Video ansehen → SolanumTomate
Der Klassiker unter den Nachtschattengewächsen. Bei mir vor allem Cherry-Tomaten, die zuverlässig und bis in den Spätherbst tragen.
Video ansehen → SolanumAubergine
Wärmebedürftiger als die Tomate. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einer geschützten, sonnigen Hauswand.
Video ansehen → PhysalisAndenbeere
Süß-säuerliche Beeren in der typischen Lampionhülle. Braucht Sonne und gleichmäßige Wassergaben, damit sie reichlich ansetzt.
Video ansehen → PhysalisTomatillo
Die grüne Salsa-Frucht aus Mexiko. Wüchsig, robust und ertragreich, sät sich gerne auch selbst wieder aus.
Video ansehen → CapsicumChili und Paprika
Auch Chilis gehören zu den Nachtschattengewächsen. Für sie gibt es einen eigenen Hub mit über 50 Sorten.
Zum Chili-Hub →Vergleichstabelle Kultur und Überwinterung
| Art | Botanisch | Kultur | Überwintern |
|---|---|---|---|
| Tomate | Solanum lycopersicum | einjährig, Freiland oder Gewächshaus | nein |
| Aubergine | Solanum melongena | einjährig, sehr warm | nein |
| Pepino | Solanum muricatum | mehrjährig, Kübel | ja, hell und frostfrei |
| Tamarillo | Solanum betaceum | mehrjähriger Strauch, Kübel | ja, hell und frostfrei |
| Zwerg-Tamarillo | Solanum abutiloides | mehrjährig, Kübel | ja, hell und frostfrei |
| Andenbeere | Physalis peruviana | mehrjährig, meist einjährig gezogen | möglich, frostfrei |
| Tomatillo | Physalis philadelphica | einjährig, Freiland | nein |
| Chili | Capsicum | mehrjährig, Kübel | ja, hell und frostfrei |
Was alle Nachtschattengewächse gemeinsam haben
Fast alle Arten stammen aus warmen Regionen Amerikas. Ausgepflanzt wird erst nach den Eisheiligen, an einen sonnigen, geschützten Platz.
Tomaten, Pepino und Co. brauchen nährstoffreiches Substrat und regelmäßige Düngung, im Kübel gleichmäßig feucht, aber ohne Staunässe.
Tomate, Kartoffel und Aubergine sind anfällig für dieselben Krankheiten wie die Kraut- und Braunfäule. Deshalb nicht jedes Jahr am selben Platz anbauen. Grüne Pflanzenteile und unreife Früchte enthalten Solanin und sind nicht zum Verzehr geeignet.
Nachtschattengewächse im Video
Cherry-Tomaten von der Aussaat bis zur Hitzewelle, Pepino-Stecklinge und die Frage nach dem Ausgeizen, Tamarillo im Winterquartier und die wilde Tomatillo. Diese Videos aus meinem Kanal Tropicalgreen zeigen meine Pflanzen in der Praxis.
Tomatenblätter voller Flecken: Was im Gewächshaus jetzt sofort hilft
In der Mediathek ansehen →Tamarillo verliert Blätter? So überwinterst du die Baumtomate richtig
In der Mediathek ansehen →Zwerg-Tamarillo richtig benennen: Solanum abutiloides statt Cyphomandra
In der Mediathek ansehen →Der Player lädt erst beim Klick. Die Vorschaubilder werden von YouTube geladen. Alle weiteren Videos findest du in der Mediathek.
Aus dem Garten in die Küche: Tomaten verarbeite ich gerne zu Sauce.
Tomatensauce mit Stevia
Chilisorten in Kultur
Mehr als nur Tomaten
Wer schnell ernten will, setzt auf Cherry-Tomaten, Tomatillo und Andenbeere. Wer Exoten mag, findet in Pepino und Tamarillo dankbare Kübelpflanzen, die mit jedem Winter im Haus kräftiger werden.
Die Sammlung wächst weiter. Neue Arten und Erfahrungen ergänze ich hier laufend.