Bei der Gründüngung werden bestimmte Pflanzenarten – wie Phacelia, Senf, Lupine oder Klee – gezielt ausgesät, um den Boden auf natürliche Weise zu verbessern. Diese Pflanzen:

🌿 lockern den Boden mit ihren Wurzeln
🌱 schützen vor Erosion und Austrocknung
🌾 fördern das Bodenleben
🍃 bringen Stickstoff in den Boden (v. a. Leguminosen)

Nach dem Wachstum werden sie abgemäht und untergearbeitet – so entsteht eine natürliche Düngung und wertvolle organische Substanz.

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