Enthält Granatapfel Zucker?
Ja, Granatäpfel enthalten natürlichen Zucker – etwa 13 Gramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch. Dabei handelt es sich überwiegend um Fruchtzucker (Fructose) und Glucose, die jedoch natürlich gebunden und von Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen begleitet werden.
Trotz des Zuckergehalts wirkt Granatapfel dank seiner Polyphenole und Antioxidantien nicht stark blutzuckersteigernd und ist auch für gesundheitsbewusste Ernährung geeignet – in Maßen sogar für Diabetiker.
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