Granatapfelfrüchte (Punica granatum) sind vielseitig verwendbar – sowohl in der Küche als auch zur Verarbeitung. Beliebte Möglichkeiten:

• Frisch essen: Die saftigen Kerne pur oder mit Joghurt genießen.
• Auspressen: Für Granatapfelsaft, Smoothies oder Cocktails.
• In Salaten: Fruchtige Akzente z. B. mit Rucola, Feta oder Nüssen.
• Zu Soßen & Dips: Besonders in orientalischen Rezepten beliebt.
• Sirup & Grenadine: Als süßer Aromageber in Süßspeisen und Getränken.
• Marmelade oder Gelee: Mit Apfel oder Orange kombiniert.

Die süß-säuerlichen Kerne sorgen für Farbe, Frische und Aroma – ob herzhaft oder süß.

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