Getrocknete Stevia-Blätter lassen sich perfekt mit einer handelsüblichen Gewürzmühle zu feinem Pulver mahlen. Die DIY-Lösung funktioniert wunderbar, wenn die Blätter vorher etwas zerkleinert werden.
Kommerzielle Stevia-Produkte enthalten oft nur 0,45% echte Stevioglycoside. Unser Test zeigt, warum selbst angebaute Stevia aus dem Garten oft die bessere Alternative ist.
Stevia selbst anzubauen ist einfacher als gedacht – die richtige Verwendung der Blätter jedoch eine Herausforderung. Hier teile ich meine Erfahrungen mit dem natürlichen Süßstoff und zeige, wie man typische Fehler vermeidet.
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