Granatapfel Salavatski
Der Klassiker unter den frostharten Sorten – groß, süß, produktiv und weltweit beliebt.
Der Granatapfel Punica granatum 'Salavatski' gehört zu meiner Sammlung frostharter und mediterraner Granatäpfel. Auf dieser Seite findest du den kompletten Steckbrief zur Sorte Salavatski – von Herkunft und Charakter über Frucht und Geschmack bis zu Winterhärte, Standort und Pflege.
Steckbrief auf einen Blick
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Sorte | Salavatski |
| Botanischer Name | Punica granatum 'Salavatski' |
| Typ | Fruchtgranatapfel |
| Herkunft | Russland/Zentralasien |
| Winterhärte | -15 °C und mehr |
| Wuchsgröße | bis 2,5 m |
| Standort | Vollsonnig, sehr trockenheitsresistent |
| Blütezeit | Anfang Juni (früh) |
| Ernte / Reife | September–Oktober |
Herkunft & Charakter von Salavatski
Ein großer, widerstandsfähiger Strauch russischer Herkunft mit sommergrünem, glänzendem Laub. Salavatski (auch als „Russian 8“ bekannt) gehört zu den ersten Blühern, ist sehr produktiv und sehr, sehr kältebeständig – deshalb eine der weltweit meistgepflanzten winterharten Sorten.
Frucht & Geschmack
Große rosa Frucht mit granatrotem Saft und sehr gutem, süßem Geschmack. Das harte Korn ergibt Granatapfelkernöl von guter Qualität. Die Früchte sind berstfest.
Salavatski ist mit -15 °C und mehr angegeben. Diese Werte gelten für gut eingewachsene, erwachsene Pflanzen im Freiland. Junge Pflanzen und Kübelexemplare brauchen in den ersten Jahren immer einen Winterschutz – auch bei den frostharten russischen Sorten.
Standort, Anbau & Pflege
Granatäpfel lieben es vollsonnig, warm und eher trocken. Ein durchlässiges, nicht zu nährstoffreiches Substrat verhindert Staunässe, die der schlimmste Feind der Pflanze ist. Im Topf eignet sich eine mineralisch abgemagerte Kübelpflanzenerde mit reichlich Drainage.
Salavatski ist die ideale Einsteigersorte für die Auspflanzung im Garten: robust, frosthart und zuverlässig im Ertrag.
Wenn du in einem kalten Klima lebst, pflanze junge Granatäpfel erst nach dem letzten Spätfrost im Frühjahr aus. Ein Rückschnitt im späten Winter fördert einen kompakten, gut verzweigten Aufbau und erleichtert die Ernte.
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Alle Granatapfelsorten in meiner Kultur im Vergleich
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Fazit zu Granatapfel Salavatski
Salavatski ist eine sehr kältebeständige Sorte in meiner Sammlung. Der Klassiker unter den frostharten Sorten – groß, süß, produktiv und weltweit beliebt.
Welche Sorte für dich die richtige ist, hängt vor allem von deinem Klima und dem gewünschten Verwendungszweck ab – Frischverzehr, Saft oder Zier. In meiner Sammlung findest du für jeden Zweck die passende Pflanze.