Basilikum – Sorten, Kultur und Praxisvideos

Gartenschlau · Kräuter und Gartenpraxis

Basilikum.
Mehr als Pesto.

Blattformen, Aromen und Kultur entdecken. Mit eigenen Erfahrungen aus Aussaat, Pflege und Vermehrung – und den passenden Videos für deinen nächsten Schritt.

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Mit Bernd Vollmer · Basilikum und seine kleinen Besucher.

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Italienische Kräuterterrasse · KI-generierte Illustration
01 / Unterschiede entdecken

Ein Kraut.
Viele Charaktere.

Die folgenden Gruppen bieten einen Einstieg in die Vielfalt. Sortennamen und botanische Arten werden getrennt erfasst; eigene Sortenporträts können diese Übersicht später ergänzen.

Küchenklassiker

Genoveser Basilikum

Großblättrige Formen für den vertrauten Basilikumgeschmack.

Kompakter Wuchs

Buschbasilikum

Kleine Blätter und ein dichter, verzweigter Wuchs.

Würzige Richtung

Thai-Basilikum

Aromatische Formen mit anisartiger Geschmacksrichtung.

Frische Richtung

Zitronenbasilikum

Zitrusartige Noten erweitern die aromatische Vielfalt.

Blattschmuck

Rotblättrige Formen

Blattfarbe und Blattgestalt ergänzen den Sortenvergleich.

Aus dem Archiv

Zimt-Basilikum

Eine weitere aromatische Richtung aus meinen früheren Aufzeichnungen.

02 / Grundlagen

Gut kultivieren.
Bewusst beobachten.

Die Grundlagen dienen der Orientierung. Deine Pflanze, ihr Standort und die jeweilige Kulturform bestimmen die Pflege im Detail.

Wärme und Licht

Basilikum braucht einen warmen, hellen Standort. Im Sommer eignet sich ein sonniger, geschützter Platz; nach draußen kommt es erst nach den letzten Frösten.

Gießen und Substrat

Das Substrat gleichmäßig feucht, aber durchlässig halten. Überschüssiges Wasser muss ablaufen können. Die Pflege richtet sich nach Pflanze, Gefäß und Wetter.

Schneiden und Ernten

Triebspitzen regelmäßig oberhalb eines Blattpaares ernten. Das fördert die Verzweigung. Blütenansätze können für eine längere Blatternte entfernt werden.

Aussaat und Vermehrung

Für die Anzucht Samen dünn auf feuchtes Substrat streuen und nicht bedecken. Neben der Aussaat lassen sich viele Basilikumformen über Stecklinge vermehren.

Fachliche Grundlage: Royal Horticultural Society: Basilikum. Geprüft am 31.10.2026.

03 / Sehen und nachvollziehen

Basilikum
in der Praxis.

Videos aus unterschiedlichen Jahren zeigen die damaligen Pflanzen und Versuche. Neue Beiträge ergänzen das Archiv nach und nach. Fachliche Grundlagen stehen im Abschnitt Kultur und Pflege.

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04 / Weiter entdecken

Erfahrungen aus dem Gartenarchiv.

Freilandkultur · Praxisvideo

Basilikum im Freiland: Das Ergebnis ↗

Mein Video vom 14.09.2022 zeigt die Entwicklung des Basilikums im damaligen Freilandversuch.

Vom Anfang an

Die Anzucht im Video begleiten ↓

Aussaat, Jungpflanzen, Pikieren und die weitere Entwicklung.

05 / Einordnen und nachlesen

Gut zu wissen.

Sind alle Basilikumformen dieselbe Art?

Nein. Basilikum umfasst verschiedene Arten und Kulturformen der Gattung Ocimum. Ocimum basilicum bezeichnet eine einzelne Art. Arten, Sorten und Handelsnamen werden deshalb getrennt eingeordnet.

Ist Basilikum grundsätzlich einjährig?

Viele Formen werden bei uns als Sommerkultur gezogen. Es gibt aber auch mehrjährige Basilikumformen. Mehrjährig bedeutet nicht winterhart: Wärme und ausreichend Licht bleiben entscheidend.

Quellen und fachliche Einordnung