Hier findest du alle meine Rezepte aus dem Garten – kreative Ideen, die im Laufe der Jahre entstanden sind. 🌿 Von frischen Feigen über Zitrusfrüchte bis hin zu Orchideen-inspirierten Snacks – ich koche, was der Garten hergibt. Entdecke einfache, saisonale und natürliche Rezepte, die zeigen, wie vielseitig selbst angebaute Zutaten in der Küche sein können.
Ginger Brew selber machen ist einfacher als gedacht: Mit Ingwer, Zucker und Wasser entsteht durch natürliche Fermentation ein spritziges, würziges Getränk. Unser Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Ginger Brew ansetzt.
Milch-Kefir ansetzen ist einfacher als gedacht! Mit Kefirknollen fermentierst du cremigen, probiotischen Kefir zu Hause. Hier erfährst du alles über Geschmack, Wirkung und die richtige Anleitung.
Wasser-Kefir selber machen ist einfach und perfekt für Gärtner, die ihre eigenen Kräuter verwenden möchten. Das natürlich fermentierte Getränk entsteht durch Kefirkristalle und bietet eine spritzige Alternative zu gekauften Softdrinks. Mit Zitrone, Ingwer oder frischen Gartenkräutern wird jeder Ansatz zum individuellen Geschmackserlebnis.
Die leuchtend roten Granatapfelblüten sind nicht nur dekorativ, sondern auch essbar und gesund. Erfahren Sie alles über die Verwendung der Punica granatum Blüten in der Küche, als Tee und zur natürlichen Dekoration.
Der Echte Kapernstrauch (Capparis spinosa) ist eine faszinierende mediterrane Pflanze für den Garten. Mit der richtigen Pflege und viel Geduld belohnt er mit wunderschönen Blüten und essbaren Kapern.
Die Mango-Melone (Cucumis Melo) begeistert mit ihrem exotischen Geschmack und lässt sich erfolgreich im eigenen Garten anbauen. Mit dem richtigen Standort, ausreichend Sonne und gezielter Pflege gedeiht diese süße Zuckermelone prächtig. Erfahren Sie alles über Anbau, Pflege und Ernte der köstlichen Mango-Melone.
Seit 2019 teste ich Pflanzen der Gärtnerei Blu-Blumen GbR und teile meine Erfahrungen mit deren essbaren Pflanzen und Exoten. Ein detaillierter Erfahrungsbericht über Qualität, Sortiment und nachhaltige Verpackung.
Entdecken Sie, wie Sie Stevia-Blätter aus dem eigenen Garten perfekt in der Küche einsetzen. Unser Chili con Stevia Rezept zeigt, wie das Süßkraut für natürliche Süße in herzhaften Gerichten sorgt.
Selbstgemachter Eistee mit Stevia ist die perfekte gesunde Erfrischung für heiße Sommertage. Mit natürlichem Steviaauszug gesüßt wird er zur zuckerfreien Alternative zu herkömmlichem Eistee. Das einfache Rezept gelingt garantiert und schmeckt der ganzen Familie.
Getrocknete Stevia-Blätter lassen sich perfekt mit einer handelsüblichen Gewürzmühle zu feinem Pulver mahlen. Die DIY-Lösung funktioniert wunderbar, wenn die Blätter vorher etwas zerkleinert werden.
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