Im Winter befindet sich der Granatapfelbaum (Punica granatum) in der Ruhephase. Grundsätzlich sollte er:

• Kühl, aber frostfrei bei 0–10 °C überwintert werden,
• nur wenig gegossen werden – das Substrat darf nicht ganz austrocknen, aber auch nicht nass sein.

Je nach Bedingungen kann der Granatapfel auch frostig überwintern, etwa ausgepflanzt in geschützter Lage oder gut eingepackt im Kübel (mit Vlies, Kokosmatte oder Luftpolsterfolie).

Entscheidend ist, dass der Wurzelbereich nicht durchfriert – bei guter Vorbereitung sind Temperaturen bis –10 °C (kurzzeitig) möglich.

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