Der Granatapfelbaum (Punica granatum) gilt grundsätzlich als bedingt winterhart. Einige robuste Sorten überstehen kurzzeitig Temperaturen bis -15 °C, besonders wenn sie ausgepflanzt an einem geschützten Standort stehen.

In der Praxis empfiehlt sich jedoch in den meisten Regionen Deutschlands ein guter Winterschutz – zum Beispiel durch Vlies, Laubabdeckung oder den Anbau im Kübel mit frostfreiem Winterquartier. Besonders junge Pflanzen sind empfindlicher und sollten in der kalten Jahreszeit geschützt werden.

Wer auf Nummer sicher gehen will, kultiviert den Granatapfelbaum als mobile Kübelpflanze, die im Spätherbst ins Haus oder Gewächshaus umziehen kann.

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